第一次吃【一風堂】是在大阪。
我記得當天晚上非常冷，但是大家想不到要吃什麼
我腦中突然浮現前幾天從京都回來時，有路過一間大排長龍的拉麵店，
(當地人都在排的，應該是不錯吃的吧！？)
於是我的愛吃鬼雷達馬上啟動！
....竟然在人生地不熟的梅田，靠著我微薄的記憶，找到了拉麵店正確位置。
除了店裡暖呼呼的，讓我們每一個人冷呼呼的身體得到了救贖之外，
在又飢又餓的狀態下吃進去的拉麵，實在是倍感美味。
因為和【一風堂】的初遇是如此的刻骨銘心，所以得知它來台灣擴點的時候，我非常開心，
『終於在台灣就可以吃到忘不了的美味了！』
偏偏我討厭排隊以及湊熱鬧(再參雜些許叛逆的心理)，所以我沒有第一時間就跑去嘗鮮，
今天剛好在中山站附近閒晃，才決定選擇在比較冷門的非用餐時段重溫舊夢。
積極地強調『原裝原味』的企圖心，可從和店內裝潢窺知一二。
大阪的【一風堂】在每個位子上會將大蒜、紅薑、蔥、芝麻各式配料一字排開，讓客人無限量自由取用，
在日本吃過不少拉麵店，很少拉麵店如此大方，我確實因為這個因素，瞬間對這間拉麵店好感度爆增。
當晚大家真的一湯匙一湯匙的猛加，可以說是好不過隱～ 可說是配料讓拉麵的美味更加升等！
所以我一坐到位子上就馬上開始搜尋那些讓我魂牽夢縈的配料大軍，結果.........
...........啥米！桌上只有大蒜！....它的其它好朋友全部蒸發了！
WHAT！全軍覆沒！？
我失望到喪失點餐的意願.....這根本不是我原本所期待的.....一切都變了........
只好退而求其次的點了高菜來搭配，結果也不是太好吃。
(上左) 高菜：菜色是日式，但是味道很台式。
(上右) 大蒜：和日本一樣無限量供應。
(下) 煎餃：形狀很日式，但是味道差很多，甚至有點半冷不熱！皮的口感也普通，CP值極低。
說真的，拉麵和我印象中的拉麵出入挺大的。
我甚至懷疑我是不是記錯了？會不會當初在大阪吃的根本就不是【一風堂】！
冷靜想想....雖然台北有不少日本餐飲店進駐，但根本沒有1間的味道是和日本一摸一樣的。
我想我抱著和發源地比較的心態，是太過苛求了.....
結論：如果和台北其他的日式拉麵店比的話，味道是可以接受的，不妨一試。
但！前提是，你要沒有吃過日本的【一風堂】喔！
服務 餐點
★ 一風堂拉麵 中山店
電話：（02）2562-9222
地址：台北市中山區中山北路一段85號
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