白帥13：40工地結束來接我去吃慶熹宮，快要到停車場時看到鐵門拉下來.....OH！MY！GOD！興高采烈撲了空，禮拜一公休！失望之餘，反正都來了，上次看到隔壁的麵店人超多的，不如今天去來看看。
招牌：木須肉絲炒麵
把麵攤平呈一大盤的呈盤方式讓人驚豔，我忍不住在心裡「哇～～～」的一聲，雖然我討厭吃香菜，蚵仔麵線一定不加，今天心血來潮掀起挑戰的意願，鼓起勇氣拌一拌，吃了一口......天哪～味道好合拍！完全沒有香菜的腥味！這也是我第一次吃這麼多香菜。再加上店家的麻辣醬更好吃！麵條口感更不用說，連不愛吃刀削麵類的白帥都讚不絕口。
紅燒牛肉麵（大）130元
牛肉麵一上桌我們都傻眼，也.....太大一碗了吧？！「你點大碗的？」「哈哈～我點錯了！」點餐時他在講電話，只看價錢130就寫下去了～好險很好吃，白帥突破個人紀錄幾乎吃光了。不過硬要比的話，我還是比較喜歡炒麵多一點。
滷味拼盤 110元
我超愛小菜，每次去麵店一定先找小菜。彈牙彈牙店的小菜實在非常豐富，讓我大開眼界。除了一般麵店會有的皮蛋豆腐等小菜外，竟然還有賣滷味拼盤！雖然一盤110，但是可以吃到很多種，而且蔥給的超大方，算是貨真價實能接受的價格。
還有單點的清蒸花干和涼拌木耳。木耳口感清脆，而且調味爽口，很適合夏天吃開胃。大部分店家花干都用滷的，我第一次看到清蒸的。味道非常爽口，但是有一股香味，結果白帥說：「那是奶油的味道啦～」媽啊！本以為清淡結果更肥！害我不敢再吃了。
雖說是小吃店，但是有冷氣開放、用餐環境舒適、感覺也挺乾淨的，是間非常高質感的麵店。今天點了一堆385元，還得到一張優惠卷，比慶熹宮便宜多了，算是意外的收獲，以後經過石牌會想特地來吃炒麵和小菜，只不過要注意休息時間，免得撲空了。
餐點 服務
★彈牙彈牙麵店
星期二公休
捷運石牌站「石牌路出口」10分鐘
地址：台北市北投區裕民一路40巷15號
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