自從吃過圍爐之後，有股要一窩蜂連續吃酸菜白肉鍋的衝動。老娃說：聽說最強的是長白，很難訂得到位！衝著這句話！馬˙上˙出˙動！！順利訂到禮拜一的平日時段GO！GO！GO！
店家位於熱鬧的東區，國父紀念館3號出口第一個巷口，馬上右轉直走就可看到鮮紅色的招牌。裝潢非常的北方味(也就是沒有任何裝潢可言)，感覺是和店家借客廳圍爐的感覺。不過越是這種Style，越是讓人覺得：完了！東西一定超好吃！人類真是種奇妙的動物。
上菜速度非常快，而且有許多種醬料可自行調配。酸菜白肉鍋一上桌的時候，我總覺得哪裡怪怪的？卻又說不上來。5秒鐘後我才恍然大悟！這裡的酸菜白肉鍋只是用普通的鐵鍋上桌，雖然省空間，食用起來也方便，但也少了酸菜白肉獨有的煙囪樂趣。
雖然鍋底有螃蟹，隨鍋附贈的肉也撲的滿滿一片，但是第一口吃下去.......我整個不自覺擠眉弄眼皺到不行…..實在也太酸了吧！連我這個愛酸的都覺得太酸，有點不順口，頓時非常失望。(正所謂期待越大失望越大嗎)
牛肉片的口感也不夠嫩，吃起來很老。
正當士氣低落之餘，網友推薦必點的蔥油餅上桌了！
媽
媽
咪
呀
實在是有夠好吃
除了蔥的香味以外，還拌有濃濃的黑胡椒，餅皮外酥脆內軟，好吃到我覺得根本就應該改名成『長白蔥油餅』！！！以後直接來叫蔥油餅外帶回家吃就可以了。這是我這次最貼切的心得。
來比較一下這個月吃的2間名店供參考：
【圍爐】
ü 鍋底有海鮮等配料 但酸味適中
ü 湯底的酸菜和豆腐吃完再加要再收費
ü 醬料也要收費
ü 現作燒餅必點
ü 有精緻甜點
ü 服務態度普通 價格偏高
【長白】
ü 鍋底有螃蟹 酸菜量比較多
ü 蔥油餅必點
ü 服務態度良好 價格實在
餐點 服務
★長白酸菜白肉鍋
地址： 北市光復南路240巷53號 (捷運國父紀念館站3號出口)
電話：02-27513525
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