我沒有特別喜歡小籠包，但是我超愛鼎泰豐的小籠包，即使漲價我還是心甘情願承受。
吃久後發現，其實鼎泰豐除了小籠包好吃，其他的東西也非•常•有•水•準～
排骨炒飯
白帥某次說想吃炒飯，我心存懷疑：「真的要點炒飯嗎？炒飯不就那樣！幾百塊的炒飯也太貴了。」結果一試成主顧！怎麼可以這麼好吃呀！！粒粒分明～連一向不愛外食的專業級主婦瑪丹綢也讚不絕口，而且，排骨也超級好吃，又香又嫩卻不油膩。
蝦仁肉絲炒飯
蝦仁大顆又新鮮，容易過敏的我吃了也Safe。
鼎泰豐的小菜也非常好吃，有一次甚至是單純旳想吃小菜跑來哩～
涼拌雲耳
我最愛的小菜。清脆的黑木耳，醬汁中有檸檬調味和一般店家比起來偏酸！
但酸甜清爽的口感，反而有幫小籠包、炒飯解膩的效果。
紹興醉雞
白帥的最愛。比起其他店家的醉雞，酒味很濃厚、口感很Ｑ彈，和「醉雞達人瑪丹綢」的如出一轍。
寧式黃芽菜
市面上常見的菜色，但鼎泰豐就是可以弄得特別好吃，我想是因為特別入味的關係。不過自從知道所有豆芽菜多少都會經過漂白後，我就忍痛戒掉黃豆芽了。
涼拌Mix
隨機出現的小菜。有豆干、黑木耳、豆芽菜、冬粉絲，口感滑溜，忍不住一口接一口。
油豆腐細粉
看到隔壁桌的人吃得津津有味，忍不住點來品嘗看看。雖然湯頭清淡，但在豆皮和嫩豆皮肉卷襯托下，完全不會有單調感。
炸醬麵
大嫂的最愛，每到鼎泰豐必點。和一般炸醬麵不同，用豌豆取代小黃瓜，肉醬也不是走深黑色路線。鹹度剛剛好但份量不多，雖然不錯吃，但是這樣的搭配我吃不太習慣。
蝦仁鍋貼
超級好吃的大鍋貼！但應該也是台灣身價最高的鍋貼！需要等個15分鐘，但酥脆的外皮加上扎實的內陷，要我等再久都願意～
蝦仁燒賣
和一般燒賣長相有點出入，很像小籠包頭上頂著蝦仁的感覺。口感確實也很像在吃小籠包加蝦仁，只不過皮比小籠包厚上許多。
清炒菠菜
就是青菜。但是就是特別青脆好吃。
百頁空心菜
正常是百頁菠菜，但沒有菠菜時會用空心菜代替。我本來就很愛豆腐類，也愛空心菜、菠菜，根本不用多餘的調味就能深得我心。
元盅雞湯
喜歡喝湯的都讚不絕口，我這種不愛喝湯的也讚不絕口。2人分著喝剛剛好。
王牌小籠包
雖然漲價了，但還是無法抵抗它的魅力.....而且每過一陣子就會想念它的好滋味。每次都用小籠包誘惑日本友人來台灣玩，和芒果冰並列台灣之光！
本人流小籠包吃法
不沾醬油。用滿滿的醋把薑絲浸濕，然後一個小籠包配上一大串薑絲。因為肉餡本身就有鹹味，醋和薑絲可以化解肉的油膩，真是無窮盡的好滋味〜
對我來說，鼎泰豐已經不是一間餐廳而已，它更是台灣最成功的國民外交家，而且不是黑心企業，一向厚待員工，哪有理由不支持這樣的好企業哩！
以後要再試試其他沒吃過的菜色，目標：全部吃過一輪！ 希望鼎泰豐能繼續維持高水準，然後.....不要再漲價了（笑）。
餐點 服務
★鼎泰豐
不開放訂位・無午休
永康街本店／忠孝敦化店／天母SOGO店
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