星野リゾート用餐採預約制，我們打算吃完飯要再泡個溫泉，所以預定了最早的時間：18點。靠著公車時刻表，算準了從小王子博物館回星野リゾート的時間，剛剛好18點氣喘吁吁抵達（遲到是大忌）。迎接我們的是.........寬闊優雅的獨立式包廂。
大多數溫泉旅館用餐空間都是開放式，多少需要顧慮其他客人，因此才會另外提供在房間內用餐的服務。而星野リゾート的包廂式設計，省去和其他客人打照面，除了精神上放鬆，也更能好好享受美味，實在是太貼心了～另外，每間包廂都有專屬的服務生，上菜前會很仔細地介紹菜色，當她知道白帥不懂日文時還主動說：「我幫您換成中文菜單」，非常專業。
先付け • 煙燻鮭魚拌時蔬、鮮蔬慕斯
非常清爽的開胃菜，沒有多餘的調味，可以完全品嚐到蔬果的鮮甜味，三兩口吃光光！第一次吃到鹹的慕斯有點不習慣，口感很特別，還算能接受。
第二盤一上桌我忍不住驚呼：「哇～」。漂亮的食器，配上精緻的料理、細膩的擺盤，簡直就是藝術品！我看了好久還捨不得吃。金漆盤子還會反射出金光，根本就是打光板！（免費送你蘋果肌）。基本上每一樣都是非常精緻的日本料理，雖然份量極少卻非常費工，這也是懷石料理的特色。4月底日本杜鵑的盛開季節，應景地出現兩朵粉紅小杜鵑，點綴出更柔和的氣氛～
八寸 •
松風櫻花蝦、蠶豆茶碗蒸、赤貝燴東蔥、鱒魚嫩芽壽司、千利休風涼拌油菜花、和風片鴨
五色饅頭超討喜
お椀 • 櫻餅裹蝦泥、嫩蕨、木之芽
可能是吃慣包紅豆的厥餅了吧？糯米的口感就習慣應該是甜的，鹹的.....口感不習慣！吃一口就停了。這是整晚下來唯一被我打槍的一道，残念！
お造り • 綜合生魚片
不用醬油和芥末，主廚精心的根據每種生魚片的特色、口感，搭配適合的調味，口味變化多端，美味又有新鮮感。
一開始沒發現，吃到一半發現盤子是上下兩層的，底層還藏著另外一種生魚片，好精緻！
揚げ物 • 酥炸鮮蝦餅、山菜天婦羅、抹茶鹽、檸檬
鮮蝦餅本身就很好吃，附的沾抹茶鹽更好吃，而且撒上檸檬後非常清爽，不愛油炸物的我愛死這道了～
蓋物 • 三葉草勾芡蟹肉養老羹 撒上碎粒糯米
被白白的東西包著，然後有醬汁，看起來有點像清蒸肉丸？結果完全不一樣。包裹的蟹肉很扎實，酥脆的糯米粒更增添口感，好～好～吃～
台のもの • 箱根道地美味：蛋白霜豆乳鍋
吃了這麼多，主菜終於上場（竟然完全沒有吃不下的困擾）。豆乳鍋很常見，但是加入蛋白霜火鍋還是第一次聽到。服務生會在桌邊從頭開始煮：打蛋白倒進去鍋裡以後，開始等它膨脹到快要碰到鍋蓋時，再放料下去煮。不同常吃到的蛋白，成塊且綿綿細細的口感的蛋白霜，搭配新鮮的青菜、柔嫩的豬肉片，再撒上黑七味粉...........超級好吃。榮登我吃過的日式火鍋中的第一名！
御飯 • 筍香飯、味增湯、日式醬菜
傳統的日本料理的上菜順序「飯」是後面才上的。而且不會拿來配菜，而是搭配味增湯、醃漬小菜吃，所以多為加入筍、栗子當季食材的調味飯。每次我都是非常期待飯的出現，完全不用擔心吃不下的問題，誰叫日本的飯這麼好吃哩。以前我不懂沒什麼味道的醬菜的美味在哪？自從在居酒屋打工後，愛上同事自己做的鹽漬小黃瓜，現在很能享受吃日式醬菜配飯的美味，反而是味增湯，我只愛吃料不喝湯，尤其不喜歡偏鹹的紅味增。
享用完筍香飯後，發現下一道是甜點！「蛤〜已經沒囉？」一股落寞感襲擊而來......（啊不然還要再吃多少?!） 此時的我殊不知，甜點竟然掀起了另一個高潮！
甘味 •春天特製櫻花白玉蜜豆
甜點五選一，我們選了本來就很愛吃的あんみつ和梅酒，決定交換吃。あんみつ用非常漂亮的土鍋上桌，滿心期待打開後......「啊勒？竟然是改良式的あんみつ！」雖然非常精緻美味，但是我還是比較喜歡正常的あんみつ。
甘味 • 水果梅酒果凍
本來就很喜歡梅酒，但甜點出現梅酒果凍還是第一次，所以一上桌我就後悔了：「早知道也選梅酒果凍了....」晶瑩剔透、滿滿的水果，光看就流口水了～而且白帥吃了一口整個表情瞬間凍結了3秒.....「噢！！這太強了！你快吃」白帥其實是個不太會有誇張表現的人（不像我），所以有這樣的反應真是不得了！我馬上挖了一口......Oh My God!!! 濃濃的梅酒味和香氣撲鼻而來，香甜的酒味非常扎實，果凍本身的口感也很Ｑ彈，再搭配草莓、藍莓等新鮮水果，實在是太讓人驚豔了！從來不知道梅酒和果凍這麼搭！太好吃了～～（白帥超喜歡的小杜鵑再度登場）
正當我們正陶醉在梅酒果凍時，服務生敲敲門進來對我說：「我們聽說您生日，在此祝您生日快樂～」然後，送上一盤水果！哇～～～～開心！
其實，在check in時所填寫的表格中有一問：「這次來入住界箱根的目的為？」我勾選了「慶祝生日」。說實話，當時有想說既然標榜這麼高級的民宿，不知道會不會表示些什麼？ 當時接待的員工瀏覽了一下表格後，馬上帶著100分的笑容對我說：「お誕生日おめでとうございます。」事後我就忘了這件事了。所以雖然只是簡單的水果，但這種注意小細節的心意真的讓客人覺得很窩心～
晚餐就在完美的小驚喜收尾中結束了！這樣的附餐實在是太有水準了！非常的心滿意足......接下來，就是回房間等消化完畢後，換浴衣去泡湯囉～
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