♡ 咻咻自轉星球 ♡

邱錦伶曾任北京同仁堂台北旗艦店養生諮詢師、廖叔叔健康屋健康諮詢師。 在她的職場生涯中，曾經是叱吒一方的女強人，但歷經父親重病以及她自己的身體疾病和意外之後，她選擇放下和寬恕，因而意外找到人生更美好的方向－養生。經過她諮商而調養出美麗健康的人不可數計，然而邱錦伶希望能夠幫助更多想要懷孕的人能夠成功受孕，或是讓正要懷孕的人可以擁有一個美好的孕期，更讓產後的婦女們能夠快速恢復窈窕身材，因而出版這本書《瘦孕：孕期只重8公斤，產後3周速瘦，不害喜不水腫的好孕飲食法》，希望幫助更多想孕、懷孕，及受到產期各種困擾的朋友，量身打造更好的懷孕經驗。

以下是為訪談摘要：       

Q：溫暖體質的「溫暖」如何定義？

邱錦伶：女性手的溫度相當於子宮溫度，長期手腳冰冷、頻尿或分泌物較多是屬於體質較寒，導致不易懷孕或流產可能性稍高，為了要有品質良好的懷孕過程，最好在懷孕前三個月到半年開始調整體質。

Q：如何打造溫暖體質？

邱錦伶：從飲食開始著手，寒性、生冷、上火的東西必須忌口，三餐六大營養素必須齊全，其中最重要的是攝取優質蛋白質，不只是六大營養素中唯一溫暖的食物，同時能幫助孕婦消除水腫，因為與細胞等滲透壓有關，也幫助內臟健康，而且與寶寶日後成長以及產後是否大量掉髮均有很大的關係；記得優質蛋白質不宜烹調超過15到20分鐘，否則將轉變成劣質蛋白質，是身體酸化、酸毒來源。

其次，葉菜水果屬於寒性食物，尤其是葉菜類，原則下午四點過後避免食用。

中午可食用蔬菜：

• 葉菜類
• 水果類（建議早上食用，早餐可選擇兩種水果）

晚上食用蔬菜：

• 根莖類（ex:胡蘿蔔、馬鈴薯、蓮藕、山藥）
• 花果類（花類：十字花科如花椰菜、包心捲心類如結球萵苣、高麗菜；果類：皮膚不過敏可吃青椒、甜椒、茄子、皇帝豆、菜豆、甜豆、豌豆；鼻子不過敏可吃四季豆；菱角也屬於果實類）
• 蕈菇類

此外，遠離上火食物，身體一旦上火，血液循環變差，基礎代謝率下降，一般而言上火食物分成上肝火、胃火、腸火等食物，在《擇食》當中都有詳細說明。上火食物主要有：高溫油炸、高溫燒烤碳烤、高溫烘焙、高溫快炒爆炒、沙茶、咖哩、麻辣、紅蔥頭、紅蔥酥、香油、麻油、高溫烘焙堅果（ex:芝麻、花生）、香辛料（ex:胡椒、八角、花椒）等。最後，要消除內火，內火來源有長期晚睡及情緒壓抑，一般而言超過晚上11點就寢屬於晚睡，有關情緒調整方法在《擇食》當中都有簡單的小撇步。

Q：沒有在坐月子的婦女能否吃《瘦孕》三十天食譜的料理？

邱錦伶：當然可以，一般擇食或養瘦的人也可以照書上食譜吃，記得目前沒有懷孕或沒有餵母乳的情況下(尤其是沒有在餵母乳)，食譜中的湯品不建議食用，因為荷爾蒙無法配合及個人體質不同，有讀者誤以為能夠豐胸，這些湯品是幫助分泌母乳，並無此效果。

Q：懷孕前期的前三個月，有哪些注意事項？

邱錦伶：懷孕前三個月最重要的是注意體重，體重如果有增加絕大部分是水腫或亂吃而上火造成水腫，懷孕前的體質太寒或上火，容易內分泌失調造成害喜，賀爾蒙在懷孕時產生劇烈變化，也會造成害喜情況。

受孕時身體尚未調理好，此時對於生冷、上火食物忌口，若早晨有害喜狀況：

• 首先，睡前保溫杯準備熱水及三到五片蘇打餅乾置於床頭，起床後用枕頭墊著，讓身體以四十五度角斜躺。
• 其次，在床上將蘇打餅乾細嚼慢嚥的吃下（一口咀嚼30下），再搭配溫開水。
• 最後，吃完過一會慢慢坐起，再慢慢起身，即可開始日常生活活動。

《瘦孕》及《擇食》書中有介紹早餐前的溫薑汁加上些許果寡糖，稀釋後當成水來飲用，薑有止吐效果，果寡糖屬於單醣且熱量低，如有服用乳酸菌或益生菌，也可以增加好菌；若腸道健康之人，也想吃砂糖甜味可加入２號砂糖；避免加入黑糖或蜂蜜，黑糖容易造成上火，蜂蜜比較寒，尤其孕婦跟寶寶不可以食用蜂蜜。

Q：懷孕期間不能做的事及必需要做的事？

邱錦伶：懷孕期間不能做的事：

• 穿高跟鞋，以免影響骨盆、脊椎。
• 劇烈運動，例如拳擊有氧、打球、跑步，最適合的運動有散步或緩慢的快走，身體狀況較佳者可以游泳。
• 四帖雞湯中，第一帖雞湯去掉蔘鬚，第三帖天麻雞湯停喝，並且維持整個孕期。
• 泡澡或泡腳，容易造成血液循環變快，而產生風險。
• 提重物。

必須要做的事：

• 認真攝取優質蛋白，飲食均衡。
• 生活作息正常，規律作息會讓寶寶情緒平穩、好帶。
• 營養品補充，例如葉酸、孕婦新寶納多、鈣質。

Q：吃素的人如何補充蛋白質呢？

邱錦伶：素食者蛋白質來源有豆、蛋、奶，其中蛋、奶屬於高過敏食物，有部分人對黃豆過敏，因此，吃素的人蛋白質補充的部分可以參考《擇食》。素食者且對黃豆、蛋、牛奶過敏者，建議可吃燕麥製作的麵腸、皇帝豆、椰棗。

• 與黃豆過敏有關：脹氣、難以入睡、淺眠多夢、容易突然注意力不集中，容易長大顆青春痘。
• 與蛋過敏有關：暴躁、長粉刺、毛孔粗大、糞便會臭會黏、骨架大、容易皮膚過敏、便秘（ex:羊屎便）。
• 與牛奶過敏有關：肩背痠痛、肩頸僵硬、髖關節疼痛、腹瀉、便秘（ex:羊屎便）、脹氣。

Q：懷孕中期，有哪些注意事項呢？

邱錦伶：懷孕中期最重要的是蛋白質攝取增加，蛋白質公式是身高減去110後再乘上3.75即是一天所需的蛋白質重量，懷孕中期蛋白質須增加50%，攝取蛋白質比較簡單計算方式，一天可以分成5份（例如一天所需150克的蛋白質，1份30克）

• 懷孕前期：早餐2份、午餐2份、晚餐1份
• 懷孕中期：早餐3份、午餐3份、晚餐2份
• 懷孕後期：早餐4份、午餐4份、晚餐2份。

其次，懷孕中期膠質攝取，一周三次：

• 雞腳，大支雞腳約兩支。
• 豬腳，兩圈豬腳，吃皮不吃肉及脂肪。
• 豬皮，手掌大小一片。
• 海參，約半碗。
• 牛筋，約半碗。
• 豬蹄筋，約半碗，避免油炸方式料理。

再來，妥善管理體重，從第四個月開始到第八個月，每個月增加1公斤，最後兩個月各增加1.5公斤。同時，懷孕中期肚子漸漸變大，有妊娠紋出現可能，妊娠紋的出現與皮膚膠原蛋白不足有關，此時可以使用妊娠除紋霜，除了肚子、腰側之外，胸部、臀部、大腿也不可忽略，並且按摩。

Q：懷孕後期，有哪些注意事項呢？

邱錦伶：懷孕後期最重要同樣是蛋白質攝取增加，是懷孕前期的一倍，同時膠質攝取量也必須增加到一周四至五次，若此階段有水腫的情況，須檢視：

• 優質蛋白攝取是否充足。
• 葉菜、水果過量或下午四點後有食用葉菜、水果。
• 水分補充不足或者過量（冬季攝取1,800CC；夏季則是2,000CC，若有劇烈運動或流汗量大可多補充200至300CC，晚上九點過後克制飲水量），水分補充的正確方式是小口含著慢慢喝下，牛飲的方式容易水份留不住造成水腫。

若不小心出現水腫情況的因應方式，先檢視上述情況，再來《瘦孕》當中有教導關於水腫按摩方法，注意力道要輕柔。

建議懷孕後期澱粉攝取量須控制，特別是年紀較大的孕婦，以避免妊娠血糖過高，導致妊娠糖尿病或妊娠高血壓。

• 可攝取有營養澱粉如白米，皮膚不會過敏者可食五穀米、糙米等，偶爾可食饅頭、麵包。
• 不可攝取有熱量沒有營養的澱粉，如蛋糕、西點、爆米花、洋芋片等。

Q：產前一個月注意事項？

邱錦伶：產前一個月最重要是為泌乳做好準備，必須認真按摩，一天至少一次，可於洗澡後或睡前用熱毛巾熱敷胸部然後按摩，保持乳線暢通，《瘦孕》書中有圖解介紹如何按摩；此時有人可能會有腰痠背痛情況，書中也有教導舒緩按摩，建議先生一起學習；再來，如果要自然產，請慎選陪產員，選擇有經驗或有生產過的人，具備處變不驚、性格情緒穩定的人格特質且懂得照顧及安撫，例如媽媽、阿姨、長輩或朋友，在產前教導陪產員如何舒緩按摩及如何在產程帶領產婦呼吸。

Q：不同屬性的食物能夠調和嗎？

邱錦伶：很多人都有這樣的誤認，例如有些人喜歡喝白蘿蔔湯，但白蘿蔔生性屬寒，以為加薑可以調和，其實不同屬性的食物是不具有調和功能的。

Q：本身黃體素不足該怎麼辦呢？

邱錦伶：一般而言，黃體素不足與內分泌失調有關，內分泌失調與上火或體質太寒有關，認真從吃下手，身體有自我療癒功能，身體調理要有恆心毅力，長期去做才能看到效果。

Q：最後強調懷孕期間須具備的重點？

邱錦伶：

• 認真吃月子餐、月子水，同時忌口。
• 不建議吃麻油雞，麻油容易上火，造成血管收縮，影響乳汁分泌。

雖然想去找邱老師調整我的爛體質，但是她似乎只看名人，網路上也查不到門路，

平凡俗子只能乖乖買書看她的書了。